Jambon serrano, origine Espagne accompagné de ses guindillas (petits piments au vinaigre).

Soupe de poissons selon la saison avec sa sauce rouille et ses croutons.

Escargots au beurre d'ail et à l'anis.

Crevettes sautées crème à l'ail.

Salade accompagnée de gésiers de canard, magret fumé et copeaux de foie gras.

Salade de fromage de chèvre dans une feuille de brique.